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Autores Albarracín Z,, Juan Sebastián, Henao U., Francisco Javier, Estrada Á, Julián
Publicado 2013-01-01
Palabra clave:
“...ácidos grasos volátiles...”Publicado 2013-01-01
3
Autores dos-Anjos, Albert José, Alberto Jefferson, Nascimento-Coutinho, Danielle, Soares-Freitas, Cássia Aparecida, Costa-Campos, Amanda, Rocha-Bezerra, Leilson
Publicado 2022-05-14
Palabra clave:
“...ácidos grasos volátiles...”Publicado 2022-05-14
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Autores Bolívar Sierra, Andrés Felipe
Publicado 2021-06-30
Descripción:
“... cuales son volátiles y responsables por la rancificación. Cuando la grasa está sujeta a oxidación y se...”Publicado 2021-06-30
5
Autores MAHECHA-LEDESMA,, LILIANA, ANGULO-ARIZALA, JOAQUÍN, VARGAS-SÁNCHEZ, JULIO, PRIETO-MANRIQUE, ESPERANZA
Publicado 2016-12-01
Palabra clave:
“...ácido transvaccénico...”Publicado 2016-12-01
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Palabra clave:
“...ácidos grasos...”
7
Descripción:
“...: Para obtener las NRA, las respectivas cantidades de un HBP de primera generación (HBP1G), ácidos grasos...”
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Autores López-Giraldo, Luis Javier, Villamizar-Jaimes, Arley, Palencia-Blanco, Cristian, Gualdrón-Zambrano, Alejandra, Guarín - Henao, Isabel, Ojeda-Galeano, Yuly, Zárate-Caicedo, Diego Alejandro, Coronado-Silva, Roberto Antonio, Rodríguez-Silva, Lucero
Publicado 2020-01-01
Palabra clave:
“...Compuestos volátiles...”Publicado 2020-01-01